Vol.13
員工投稿
食物療癒物語

撰稿人:美術處UI部 陳馨婷

 

【武漢肺炎】疫情非常嚴重,除了謹慎做好:防疫動作保持清潔環境以及良好衛生習慣,平日均衡飲食也非常重要,健康的飲食習慣,能幫助我們免疫力&抵抗力的強化。

 

親自下廚準備色彩繽紛的蔬果,以及烹飪食材時,心情也會隨之愉悅起舞,以下分享自己在家製作的親子餐點: (療癒彼此防疫期間的恐懼心靈)

 

2020/03/24 11:32

 

《健康去哪裡?》

準備材料:

★水煮蛋 2/顆

★蝶豆花 (數朵)

★薑黃粉(少許)

★義大利麵(貝殼/筆管麵皆可)

★新鮮蔬菜(小番茄/ 甜椒/ 玉米粒/ 胡蘿蔔)

★綠茶粉/ 起司片/ 海苔片/ 番茄醬 (做造型使用)

★白醬基底(可用玉米濃湯包取代)

 

2020/03/24 11:32

製作方式:

◎1:先將水煮蛋蒸熟(分別浸泡到:蝶豆花溫開水&薑黃粉溫開水),靜置10分鐘左右

◎2:烹煮義大利麵,(將食材用奶油或沙拉油微爆香更美味~)

◎3:剪下起司片&海苔&擠上少許番茄醬做適度造型

◎4:細心擺盤,大功告成~

 

祝福大家: 身體健康~ 一起抗戰!!

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